La Mini-Fève

La Mini-Fève, supermarché participatif autogéré, propose des produits frais, locaux et de saisons au coeur du quartier des Vergers.
 

Comment reprendre en main la gestion de nos ressources les plus précieuses: celles qui servent à nous nourrir? C’est la question fondamentale qui a donné naissance à un groupe de travail des futurs habitants des Vergers en avril 2014. De ce groupe a émergé l’idée de créer un Supermarché Participatif Paysan (SPP) qui sera par la suite nommé La Fève. A la tête du projet, Raeto Cadotsch, paysan et fondateur des Jardins de Cocagne et de l’Affaire Tournerêve, ainsi que Benoît Molineaux, co-fondateur de la coopérative d’habitation Equilibre.

En juillet 2016, La Fève devient Coopérative et ne cesse d’accueillir de nouveaux membres depuis.

La Fève est un supermarché participatif autogéré par ses clients avec les paysans du coin. Elle cherche à proposer des produits dont on connaît la provenance et la façon dont ils ont été préparés. Elle privilégie des aliments produits par des paysans de chez nous et dont les étiquettes ne sont pas en langage codé. Avec la Fève, nous voulons reconnecter consommateurs, producteurs et transformateurs et ne plus être piégés entre la publicité mensongère et les conséquences d’une alimentation toujours plus grasse, sucrée et salée.

De la Mini-Fève à la Fève

En mai 2018, la coopérative a ouvert une première épicerie de 46 m2, dans une arcade du quartier des Vergers. C’est l’occasion de tester le modèle. Organiser la participation de centaines de membres, assurer le flux des produits entre commandes, livraisons, mise en rayon, vente et réapprovisionnement, tout un processus que la coopérative apprend à maîtriser à petite échelle, en vue de l’ouverture de la future «grande» Fève, en 2020-2021.

La Fève sera implantée sur l’esplanade des Récréations, à la croisée des deux espaces publics majeurs que sont l’Esplanade et le parc des Arbères. La place sera entourée par des immeubles des coopératives d’habitation Codha et Voisinage et un immeuble de la Fondation Nouveau Meyrin. Cette centralité sera favorisée par une dynamique commerciale et d’intenses activités. Le bâtiment du supermarché sera construit de façon autonome sur l’Esplanade, mais son programme se répartira aussi au rez-de-chaussée de l’immeuble voisin, où les ateliers de transformation sont en cours de construction. On y trouvera une boulangerie, une laiterie et une boucherie. Complété par un salon de thé et l’Auberge des Vergers, l’espace de la Fève offrira aux habitants, chalands et visiteurs un lieu vivant, actif et festif tout au long de l’année.

De la fourche à la fourchette, le quartier produira, transformera, vendra, consommera et compostera ses aliments de première nécessité ; en synergie et complémentarité favorisant les liens entre habitants et ressources, dans l'idée de contribuer à un mieux vivre ensemble.
 

 


 

La Fève - Super marché participatif 
& La Mini-Fève

Rue des Arpenteurs 6

Jusqu'au 1er février 2019:
spp-vergers.ch
info@spp-vergers.ch

Dès le 1er février 2019:
www.la-feve.ch
info@la-feve.ch


 

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